smallphanie

版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://smallphanie.blogbus.com/logs/7637265.html

本来只打算把那一带肉滑用来煎丸子了，没想到小翔把上次吃剩的BUTTER也带了了，于是就突发奇想，把BUTTER酿在肉滑里面做成丸子来煎。

成品当然是好吃，肉滑是在妈妈在新村的市场买的，原本已经调好味省下一大堆功夫，而且很爽滑弹牙口感很好！很容易煎得两面又香又脆的~~还基本上不吃油，煎完还剩很多油可以顺势炒青菜~~BUTTER是光明的， 觉得用CHEESE会更好吃~ 下次试一试~

用勺子挖出一坨肉滑，在里面挖个小洞，把指甲大的BUTTER填进去，然后修修补补封口就行了，没什么技术含量的

做好后就拿去煎，适当时候翻一翻或者铲一铲免得粘锅，煎到两面变香脆中间的肉都变白了，不放心再煎几分钟，下点料酒和一点点酱油就上碟了

咬一口， BUTTER就流出来了~ WOW~~~

咖喱牛肉：

又是炒牛肉跟炒薯仔那样一样，只是舀了两勺超市里买的咖喱酱下去．再混合兜两兜

好吃！　让我想起了以前在二中饭堂每天吃的咖喱牛肉饭，再想一想，味道是一样的～

发现我挺有调味的天分，不会咸或淡，都是刚刚好，很难做得不好吃，自恋一个，哈哈！！

如果想汁多一点好送饭的话，下点水做酱汁，不然只是下酱会干

妈妈教落，薯仔浸一浸冷水再煮会比较爽口